Keskongout
Julien Berthomier caviste indépendant à Villejuif
Laissez vous guider
Avec plus de 400 références de vins et champagnes, 150 de spiritueux, des bières, des sirops, de l'épicerie pour pour l'apéro, des renes, carafes... Si vous ne savez pas quoi choisir, Je suis à votre écoute pour accompagner tous vos événements, des barbecues aux anniversaires. De l'apéro au repas de famille...
Caviste pour vous servir
A côté de chez vous
Le plaisir de la proximité et d'un conseil avisé pour une dégustation entre amis ou en famille
Vins & Spiritueux
Une sélection exigeante et gourmande de produits bios,
biodynamiques, artisanaux.
Plus qu’une simple boutique, Julien souhaite partager son savoir-faire et vous propose de découvrir, comprendre et apprécier les vins
Venez vous evader
Près de chez vous
Nous nous engageons à commercialiser des vins de qualité des vins du plus haut qualibre et de la plus grande distinction chacun exprimant le terroir unique de sa propriété.

Ici on ne boit pas pour oublier, mais on boit pour s'en souvenir

Je privilégie les vins de vignerons, qui travaillent en bio ou en biodynamie, ou qui, sans label ni étiquette, travaillent dans le respect de la nature, avec un seul objectif, faire des vins à boire !

La seule façon de faire du bon vin est d’avoir de bons raisin, de soigner la plante et respecter les sols.
Le travail à la vigne évite l’utilisation de produits et permet de révéler toute l’expression d’un terroir.
C’est ainsi qu’on obtient des vins équilibrés, digestes, complexes, et qui ne laissent jamais indifférent…
On s’aperçoit qu’un vin est bon, quand on arrive à la fin de la bouteille sans s’en rendre compte… !

Julien Berthomier

Mon parcours

Des tables étoilées à Keskongout'

Comment est née la boutique Keskongout’ ?
Originaire de Bourges, centre de la France, je suis rentré à l’école hôtelière à l’âge de 15 ans. Après une formation complète de 6 ans, j’ai décidé de découvrir ce métier de passion, en salle puis en sommellerie, dans de belles maisons étoilées parisiennes (La Table du Lancaster by Michel Troisgros, Le Bristol, Joël Robuchon, L’Arôme) et au Luxembourg.


Habitant Villejuif depuis 15 ans, triste de ne pas avoir de cave à proximité, j’ai décidé de créer Keskongout’ pour proposer aux villejuifois ma vision du vin et des bons produits et partager mon expérience…

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Références
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Références de vin rouge

Keskongout' en rouge ?

  • Reuilly Domaine Tabordet 2018 15.90€
  • Saumur-Champigny « Les Sables » Château de Chaintres 2018 11.80€
  • Arbois Poulsard Domaine de la Pinte 2018 16.50€
  • Alsace Pinot Noir « Réserve » Domaine Barmès Buecher 2018 23€
  • Maranges Sur le Chêne Domaine Chevrot 2018 24.50€  ❤️
  • Gevrey Chambertin Au Vellé Domaine Marchand Grillot 2016 49.50€
  • Crozes Hermitage Domaine Combier 23€
  • Côtes du Rhône Domaine Montvac 2019 11.40€. ❤️
  • Côte Rôtie « Fructus Voluptas » Domaine Jamet 64€
  • Vinsobres Domaine Chaume-Arnaud 2016 15.50€
  • Saint Chinian Côte d’Arbo Mas Champart 2018 11.20
  • IGP Pays de l’Hérault « Galibaou du Russe »  2016 27€
  • Corbières Domaine des 2 clés 2018 16.30€
  • Nero d’Avola Cantina de Canicatti 2018 9.50€
  • Côtes du Tarn « Cuvée des Copains » Mas del Riou 2019 6.90€
  • IGP du Vaucluse Domaine de la Célestière 2018 8€
  • Cahors « Silice » Château de Croizilles 2016 13.90€
  • Fronton Château Plaisance 9.20€
  • Pauillac Château Tour Pibran 2014 29€
  • Castillon Domaine de l’Aurage 2007 47€
  • Pomerol Château La Grave Trigant de Boisset 2015 58.50€
  • Saint-Julien Château Léoville Poyferré 2012 92€

Keskongout' en blanc ?

  • Sancerre Domaine Aurore Dezat 2018 15.20€
  • Touraine Sauvignon Complices de Loire 2018 8.90€
  • Alsace 7 grains Domaine Barmès Buecher 2019 13€  ❤️
  • Arbois Savagnin Domaine de la Pinte 2016 26€
  • Côtes de Gascogne « Harmonie » Domaine de Pellehaut 2019 6.50€
  • Jurançon sec « Souvenirs d’enfance » Domaine Bordenave 2017 9.50€
  • Pacherenc du Vi-Bilh sec Domaine Labranche Laffont 2017 14.50€
  • Montagny « Prélude » Stéphane Aladame 2018 18.90€ 
  • Rully Domaine Jacquesson 2018 22€
  • Meursault Henri Boillot 2017 56€
  • Saint Aubin 1er Cru derrière chez Edouard Hubert Lamy 2017 45€
  • Condrieu « Verchery » domaine Cluzel Roch 2018 53.50€
  • Châteauneuf du Pape Blanc Domaine de la Janasse 2018 46€
  • Crozes Hermitage blanc Domaine des Hauts Chassis Franck et Emilie Faugier 2018 18.90€
  • Etincelle Mas de Cal Demoura 2019 22.80€
  • Côteaux d’Ensérune Chardonnay-Viognier Domaine Régismont 7.50€
  • IGP d’Oc Viognier Mas Nicolas 11.20€
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Références
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Producteurs
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Références de vin rosé

Keskongout' en rosé ?

  • Faugères rosé « Cydonia » Mas Nicolas 2019 9€
  • Côteaux d’Aix en Provence « Les Monges » domaine de la Mongestine 2019 10.80€
  • IGP Côteaux d’Enserune Domaine Régismont 2019 6.80€
  • Baux de Provence Dalmeran 2019 14€
  • Costières de Nîmes « Galets rosés » Domaine Mourgues du grès 2019 9.30€
  • Bandol Domaine Tempier 25€
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Plaisir
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Festif

Keskongout' comme bulle ?

Des petits vignerons indépendants aux maisons présentes sur les tables étoilées, jusqu’aux cuvées mythiques.

  • Billecart Salmon
  • Deutz 
  • Aurore Casanova
  • Langlet 
  • Pascal Doquet
  • Barbichon
  • Pierre Paillard
  • Dom Pérignon
  • Krug
  • Et d’autres…
  • Crémant en bio/biodynamie (Barmès-Buecher, Tripoz, Laura David, Etienne Fort, Jo Landron…)
  • Cidre basque Biodynamie (domaine Bordatto)
  • Prosecco

Keskongout' comme spiritueux ?

  • Whiskies (Arran, Compass Box, Michel Couvreur, Miclo, Koval, Nikka, Ardbeg, Castan…)
  • Rhums (JM, Mezan, Fair, Neisson, Zacapa, arrangés Tricoche…)
  • Gin (Birdie, Castan, Balthazar…)
  • Cognac Guy Lhéraud
  • Armagnac Baron G. Legrand, Pellehaut
  • Calvados du père Fournier
  • Marc de Bandol du château de Pibarnon
  • Eau de vie et liqueurs Metté (Ribeauvillé)
  • Chartreuses (Verte, Jaune, MOF, 9ème Centenaire, élixir)
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Références
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Dégustation
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Références de bières
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Producteurs

Keskongout' d'autre ?

  • Bières (brasserie La Parisienne, brasserie Sancerroise…)
  • Porto (Quinta do Noval, Andresen)
  • Don PX Toro Albala
  • Pineau des Charentes
  • Pimm’s, Apérol, Pastis, Génépi
  • Saké, Yuzushu, Umeshu

Keskongout' sans alcool ?

  • Sirops Monin
  • Jus de fruits artisannaux
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Références de Sirop

Sélections

Keskonmange' .. ?

  • Sardines et conserves de la Belle-Iloise
  • Rillettes de canard des Landes (maison Paris)
  • Foie Gras
  • Saucissons
  • Sablés artisanaux (Les Gavroches)
  • Purées d’olives et olives (Mas des Vautes)
  • Dips, crèmes de foie gras (Secrets de Famille)

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Keskongout'

Le meilleur vin n’est pas forcément le plus cher, c’est celui qu’on partage entre amis